وهي نظام ميكانيكي يستخدم في المجازر الحديثة لنقل الحيوانات أو الذبائح داخل المجزر بشكل أوتوماتيكي على سكة معلقة
نقل الذبائح من نقطة إلى أخرى (السلخ، التقطيع، الغسيل، التبريد…).
تحسين الكفاءة وتقليل الجهد البشري.
المحافظة على نظافة وسلامة اللحوم.
تسهيل عمليات الوزن والتعبئة والتغليف